[德國煮吃] 趕流行之整個蕃茄 海帶芽蝦仁飯~

2014.11.09 (日)
好久沒有煮新鮮玩意兒了!
最近網路上 "整個蕃茄飯" 相當的紅
且看起來相當簡單，
不過大部份看到好像都是用電子鍋煮。
今天我久嘗試用大同電鍋來試試看囉~~




   
材料部份 (2人份) :
米 ─ 1.2 量米杯
水 ─ 0.7 量米杯(番茄應該會跑水出來)
       外鍋 2 量米杯
番茄 ─ 3顆 (大家都用牛番茄，我也不知道我用的是什麼蕃茄)
蒜頭切片排入 :約1顆(純粹自己喜歡吃蒜頭)


黑胡椒&鹽 ─ 隨意亂加


橄欖油 ─ 2小湯匙


蝦仁 ─ 加了半盒子約50 g


海帶芽一小把 (也是自己愛吃，也要讓顏色多一點)

步驟：
1. 把米洗好


2. 加完水後，把所有的材料任自己高興排進去。


3. 海帶芽是我後來追加的~


4. 放入大同電鍋，外鍋加2杯水。


5. 再來就是切下去讓他煮啦，跳起來後再悶個10分鐘吧!!


6. 打開後差不多長這樣，味道時在有夠香的~~


7. 接下來就是認真扮一扮啦~



8. 這就是成品，可以開飯囉~~


結論心得:
不知道是內鍋水加太少還是怎樣，我覺得米不夠熟透，下次水會再多一點點。
味道不太夠，鹽和黑胡椒應該也會再調整增加!!
可以再多加些自己愛吃的東西，讓整碗飯更豐富，就不用煮其他菜啦!!!
真的很簡單，大家可以在家裡自己試試看喔~~~

同場隔天加映:
2014.11.10 (一)
今天趁黑先生去上班不在，我用了他不愛的N穀飯，
還有其他一些我愛的蔬菜: 紅椒、豆子、磨菇、紅蘿蔔來試試看....
N穀米用 0.5 量米杯，水加0.3量米杯，外鍋加1.5杯水，跳起來悶到想吃。
其他材料隨意亂加。


在學網路上這樣擺盤，看起來有比較好吃嗎?
個人覺得還不錯，不過好像有點多了，好飽......



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